致過(guò)敏食物黑名單

          盡管任何食物都可能引起過(guò)敏,但比較容易引起過(guò)敏的食物主要集中在以下幾類(lèi):

          富含蛋白質(zhì)的食物:牛奶、雞蛋

          海產(chǎn)類(lèi):魚(yú)、蝦、蟹、海貝

          有特殊氣味的食物:洋蔥、蒜、蔥、韭菜、香菜、羊肉

          有刺激性的食物:辣椒、胡椒、酒、芥末、姜

          某些生吃的食物:番茄、桃、葡萄、柿子

          某些富含細(xì)菌的食物:死的魚(yú)、蝦、蟹,不新鮮的肉類(lèi)

          某些含有真菌的食物:蘑菇、酒糟、米醋

          種子類(lèi)食物:豆類(lèi)、花生、芝麻

          在我國(guó)0-2歲的寶寶中,食物過(guò)敏的發(fā)病率為3.5%-5.2%,1歲以?xún)?nèi)寶寶食物過(guò)敏的發(fā)生率為6.1%,其中4-6個(gè)月為高發(fā)年齡段。由于寶寶的胃酸分泌較少,腸道內(nèi)蛋白水解酶的活性也達(dá)不到成人的水平,而且腸道絨毛膜的屏障保護(hù)作用差,所以,寶寶食物過(guò)敏的發(fā)生率比成人高。隨著身體發(fā)育的完善,大多數(shù)食物過(guò)敏的寶寶到2-3歲時(shí),就可以耐受以前的致敏食物,不再出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。

          但是在寶寶2-3歲以前,避免進(jìn)食致敏食物是很必要的,因?yàn)槟壳斑€沒(méi)有治療食物過(guò)敏的有效辦法。

          盡量減少食物過(guò)敏的發(fā)生

          1、寶寶出生后,最好用母乳喂養(yǎng)。有充分的研究證明,母乳喂養(yǎng)的寶寶較少發(fā)生食物過(guò)敏。

          2、不滿1歲的寶寶,不要給他吃魚(yú)、蝦、蟹、蘑菇、蔥、蒜等易引起過(guò)敏的食物。對(duì)雞蛋過(guò)敏的寶寶往往是對(duì)蛋清過(guò)敏,所以1歲以?xún)?nèi)的寶寶最好不吃蛋清。

          3、在增加新食物時(shí),一定要一樣一樣分開(kāi)增加。在每添加一種新食物時(shí),要注意觀察寶寶有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng),一旦出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),應(yīng)立即停止進(jìn)食這種食物一段時(shí)間,然后再試著喂。

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